Après le retrait de Roland Pierroz et la vente de son restaurant «Rosalp» à Verbier, la gastronomie suisse compte encore sept chefs notés 19 sur 20 au GaultMillau. Un beau voyage touristique et gastronomique en perspective. Bon appétit!

Philippe Rochat – Crissier (VD). Digne successeur de Frédy Girardet.

Bernard Ravet – L’Ermitage, Vufflens-le-Château (VD).

Gérard [...]